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感動★サバ缶トマトパスタ
by SAYURI1024
サバ缶の臭みなしでお店の味。10分スピード調理
コツ、ポイント
ニンニクオイルでしっかりサバを炒めるので魚の臭みがなくなります。
材料
(2〜3人分)
オリーブオイル
大さじ3〜4くらい
にんにくみじん
小さじ2
鷹の爪
1本
ホールトマト
1缶
サバ水煮
1缶
白だし
小さじ2
ケチャップ
大さじ1
パスタ
人数分
このレシピの生い立ち
YouTube動画にサバ缶で美味しい料理を配信するためにつくりました。作った自分がハマる美味しさでした。
1.
オリーブオイル、にんにくみじん、鷹の爪を入れてから弱火から中火でスタートし、にんにくが茶色になったら別皿に取っておく
2.
ホールトマトは手で潰しておく。サバ缶の水分、白だし、ケチャップを入れて混ぜておく。パスタは茹で初めておく。
3.
弱火にしてから水分を切ったサバを入れて炒める
4.
❷を入れて5分くらい煮詰めたらソースは出来上がり。茹でたパスタを入れる。
5.
ソースを絡めてから皿に盛り付ける。トッピングに別皿に取って置いたニンニクチップを最後に乗せる。
6.
鷹の爪は取ってください。
https://cookpad.com/recipe/6797308
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