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業スー!水煮メンマで格安味付けメンマ
by thrk4653
追記あり。おかずにもできるし、おつまみにネギメンマにしたり、ラーメンのお供やお弁当にもgood!鷹の爪はお好みで。
コツ、ポイント
2022.4.26追記 お酢を仕上げに少し入れてみたところ、味がしまって美味しくなりました!!ぜひお試しを
材料
水煮メンマ
1キロ
ごま油
大さじ1
鶏がらスープの素
大さじ1
醤油
大さじ3
みりん
大さじ3
鷹の爪
お好みで
七味唐辛子、ラー油
お好みで
酢
小さじ1
このレシピの生い立ち
話題の業スー。大家族の我が家では御用達です。 味付けメンマを買うよりもこっちの方が断然お得!
1.
業スーに売ってる水煮メンマ1キロを、ザルに上げてサッと洗い、水気を切ります。1キロ税込で600円くらいです。安っ!!
2.
鍋かフライパンにごま油を引き、温まったらメンマを全て投入
3.
全体に油が回ったら、塩胡椒をふり、水、鶏がらスープの素を入れます
4.
沸騰したら10〜15分煮て、メンマにスープを染み込ませます。
5.
醤油、みりんを入れ、汁が少なくなるまで弱火で煮ます
6.
お好みで鷹の爪を入れて出来上がり! 食べる時に七味唐辛子やラー油を振りかけてもgood
https://cookpad.com/recipe/6797443
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