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サイリウム生チョコわらびもち
by ElRico☆
サイリウムはおおばこの粉。アーユルベーダに使われるらしく、体にいいらしい。ラカントも羅漢果からできる砂糖の代わりです。
コツ、ポイント
ココアと水はまざりにくくだまになりやすいので、少量の水でねるのがポイントで、他はひたすら混ぜるだけです。
材料
(3人分くらい)
純ココア
10g
ラカント
30~55(お好みで調整ください。うちは50gにしてます。)
水
200ml
無調整豆乳(アーモンドミルク)
50ml
サイリウム
10
このレシピの生い立ち
Tik Tokのやつでつくったら失敗したので、分量や火のいれ方を変えて成功しました~(*^^*)ぱくりですいません。
1.
ココアとラカントを混ぜます。
2.
分量から少しの水でねります。
3.
残りの水と豆乳を混ぜます。
4.
サイリウムを混ぜます。
5.
よくまざったら、小鍋にうつして、弱~中火で2分ちょいトゥルントゥルンになるまで、木ベラで鍋底をまぜてあげてください。
6.
火を止めそのまま冷まします。冷めたらラップをしいたバットにうつして包み、2時間冷蔵庫にイン。
7.
お好みにカットして召し上がれ。
https://cookpad.com/recipe/6797544
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