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ライ麦とおからのビスケット
by ぷりん✲まろん
サクサクのライ麦ビスケット♡おからや米油を使っているので、罪悪感なく食べれるかも~♪
コツ、ポイント
薄く伸ばして、こんがり焼いてみてね♡
材料
(天板1枚分)
薄力粉
70g
ライ麦
30g
おからパウダー
20g
砂糖
20g
はちみつ
10g
塩
ひとつまみ
米油
40g
水
20〜30g
このレシピの生い立ち
おからパウダーを使って、美味しいビスケットを作りたくて(*^^*) 覚書としてレシピアップしました。
1.
オーブン180℃に予熱しておきます。
2.
すべての材料を計量しながらボウルに入れ、ひとまとめにします。
3.
ラップに包み、 ひび割れをなくす感じで~くっつけながら、伸ばしていきます。 5mm厚くらい。
4.
お好みで型抜きしたり、ナイフでカットします。 菜箸の先で穴を付けました!
5.
180℃に予熱したオーブンで12~15分位(キツネ色になるまで)焼いたら、そのまま120℃に下げ、さらに5分焼きます。
6.
ケーキクーラーにのせて冷まします。 焼きたては柔らかいけど、冷めるとサクサクに♪
https://cookpad.com/recipe/6797601
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