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★千切りにんじんスープ☆
by Green
とろけるチーズでアクセントを♪
コツ、ポイント
冷蔵庫の残り野菜でつくってみました。入れるものは何でもOKだと思います。
材料
(2人分)
にんじん
1/2本
絹さや
にんじんと同量くらい
ベーコン
適量
とろけるチーズ
大さじ1ほど
固形コンソメ
1個
胡椒
少々
■
水
このレシピの生い立ち
1.
水(200ccくらい)を沸かしコンソメを入れる。細かく刻んだベーコンを入れる。
2.
にんじん、絹さやは細かい千切りにし、沸いた湯の中に入れる。
3.
ひと煮立ちしたら、火を止めて粗引き胡椒、とろけるチーズを加え、蓋をしてしばらく蒸らす。
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