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ガーリックマッシュポテト
by riocca
ちょー簡単なマッシュポテトです。ガーリックが入ってさらに癖になりますよ!!
コツ、ポイント
王道のマッシュポテトは滑らかさがポイントですが、家庭では若干固まりがあってもいいかと思います。それよりニンニクがキー!思ってるよりハードルが低いので是非気軽に作ってみて下さいね!
材料
(2人分)
じゃがいも
2個
バター
20g
塩 胡椒
適量
牛乳
100〜120cc
ニンニクすりおろし
2カケ分
このレシピの生い立ち
もともとマッシュポテトが好きで作っていましたが、ガーリックを入れたマッシュに出会い、真似ました♪( ´▽`)
1.
じゃがいもの皮を剥き、適当な大きさにカットしたら 水から煮て柔らかくする。又は5分ほどレンチン。固ければ更に数分追加。
2.
じゃがいもが柔らかくなったらザルにあげて水切りしたらまた鍋に戻し火にかけて水分を飛ばす。
3.
じゃがいもをマッシュする。じゃがいもの形が若干残ってもよし、滑らかにしたければブレンダーなどを使ってもよし!
4.
火にかけ温めながら塩胡椒をし、にんにくのすりおろしをいれ、牛乳を少しずついれながら滑らかにする。
https://cookpad.com/recipe/6798500
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