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沖縄のキャベツちゃんぷるー(牛肉入り)
by ✽チョコⅠH✽
沖縄のキャベツちゃんぷるーですが、 私流の味付けにしています。 沖縄では、タマナー(キャベツ)ちゃんぷるーと いいます。
コツ、ポイント
△牛肉がない場合は、お手頃なウインナー・ベーコンや、スパム・豚バラなどでも美味しく頂けますよ〜 △水気を取った木綿豆腐を、手で食べやすい大きさにちぎり入れたら豆腐ちゃんぷるーに^_^ △ちゃんぷるーは、何でもアリです笑っ
材料
(2〜3人分味付けは、お好みで調整して下さい)
キャベツ
1/4程
人参・玉葱
1/3程
牛肉(コマ切れでも牛バラでも可)
50g
☆塩・だしの素
各小さじ1/4程
☆醤油
小さじ1/2
☆ガーリックパウダー
3〜4振り
ネギ
1本程
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R4,3,8お陰様で、話題入りする事が出来ました~♪
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レポを下さった皆様、有難うございました♡
このレシピの生い立ち
沖縄の郷土料理です(^ ^) 此方レシピは、以前活動中にupしていたレシピです。
1.
△キャベツは洗い手で食べやすくちぎり、人参・玉葱は細切り、ネギは食べやすい長さに切る △野菜の水気をきっておく
2.
フライパンに油を入れ、食べやすい大きさに切った牛肉を炒める。 隙間で人参と玉葱を入れ炒め、牛肉に火が通ったら混ぜ炒める。
3.
次にキャベツを入れ軽く炒め、☆の調味料とネギを入れ強火でサァ〜と軽く炒めたら出来上がり〜
4.
R3,10,13沖縄の人気検索でTOP10入りしました~♪ 覗いて下さった皆様、レポを下さった皆様有難うございました♡
https://cookpad.com/recipe/6799053
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