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味噌漬け豚肉野菜炒め弁当
by ちっち♢
「まつやのとりやさいみそ」でつけた豚ロース肉で、柔らかしっかり味です。
コツ、ポイント
味噌漬けの豚肉は、焦げやすいので、弱火でじっくり焼きます。
材料
かにかま
4本
卵
2個
紅芋ごまフライ
3個
竹輪
1本
チーズ
1個
豚肉の味噌漬け
4枚
野菜(キャベツ人参玉ねぎなど)
適量
ご飯
適量
このレシピの生い立ち
鍋にしようと買っておいた「まつやのとりやさいみそ」1/3量を使って豚肉を漬けてみました。残りはスープや鶏肉を漬けておこうかな。
1.
かにかま入りの厚焼き卵(きび糖大さじ1、白だし小さじ1/2)を焼く。
2.
紅芋の胡麻フライを揚げ焼きする。
3.
竹輪にチーズをつめて切る。
4.
豚肉を焼いて、食べやすくハサミで切り皿におき、野菜を炒め塩こしょうしてから、豚肉を戻して一緒に炒める。
5.
お弁当箱にご飯をつめ、①〜④をつめる。
https://cookpad.com/recipe/6799382
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