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キャンプに!メスティンクレームブリュレ♡
by ria_mama
キャンプでも簡単に本格的なデザートが作れます♡こどもたちが取り合いすること間違いなし!
コツ、ポイント
強火にかけずに、じっくり火を通すこと
材料
卵黄
3個分
砂糖
大さじ3
生クリーム(動物性)
1パック
牛乳
150cc
バニラエッセンス
3滴くらい
湯
適量
仕上げの砂糖
大さじ3くらい
このレシピの生い立ち
キャンプでデザートを作りたいと思い、工程が少なくなるよう工夫しました。
1.
小メスティンに卵黄を入れてときほぐし、砂糖を入れてさらに混ぜます。メスティンの角に砂糖がたまらないように!
2.
砂糖が溶けたら、生クリームを少しずつ入れて、よく混ぜる。固まりがないように少しずつ入れる。その後に牛乳を入れる。
3.
香り付けにバニラエッセンスも入れる。
4.
小メスティンに蓋をして、1/4ほどの湯を張った大メスティンに入れる。大メスティンは少し蓋を開けてのせる。
5.
メスティンを弱火からにかけて20分。足りなければ少し火を強めてもう5分。フルフルに出来上がる
6.
仕上げに砂糖をかけて、バーナーで炙ったら完成
https://cookpad.com/recipe/6799411
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