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ツナなし ウチのにんじんしりしり
by クック562SPT☆
濃いめの味でにんじん嫌いでも食べやすい
材料
にんじん
2本
ごま油
適量
卵 L
1個
■
★調味料★
砂糖
大さじ2
酒
大さじ1.5
醤油
大さじ1.5
だしの素
5g
白ゴマ
適量
このレシピの生い立ち
祖母が作ってくれてた味を試行錯誤して再現してみました。
1.
にんじんを千切りにする
2.
フライパンが温まったら、ごま油をひきにんじんを炒める
3.
にんじんに火が通ったら、調味料を入れる
4.
この時点では味が濃いですが、卵をフライパンに直接割り、炒る
5.
仕上げにゴマをふり、完成
https://cookpad.com/recipe/6799798
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