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ツナとしめじの和風サラダうどん
by akkey-y
しめじの佃煮が味のポイントです。 なくてもいいですがあると一味違っておいしいですよ。
コツ、ポイント
イタリアンドレッシングでもおいしいです。 きゅうりやトマトを加えても。 うどんの加熱具合はレンジによるので、様子を見ながら袋が膨れてくるくらいが目安です。
材料
(1人分)
冷凍うどん
1玉
レタス
1~2枚
しめじの佃煮(レシピID : 6795193 )
30~40g
ツナ
1/2缶
削り節
2~3g
めんつゆ
大さじ1
和風ドレッシングなど醤油味のドレッシング
大さじ1~2
冷水
大さじ2
マヨネーズ
好みの量
このレシピの生い立ち
高校生のころ好きだった某ファミレスのサラダうどんが懐かしく、記憶を頼りに私流に作っています。
1.
レタスは細切りまたはざく切りにする。 ツナはオイルタイプの場合軽くオイルを切る。
2.
冷凍うどんは600Wのレンジで3~4分加熱し、熱々になったらざるにあげて冷水で冷ます。
3.
サラダボウルなどに水気をしっかり切ったうどん、めんつゆ、ドレッシング、水を入れて和える。
4.
レタス、しめじの佃煮、削り節を乗せ、マヨネーズを細く絞り出して完成。
https://cookpad.com/recipe/6800051
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