ひじきにはたくさん鉄分が含まれているようです。
貧血対策にどうぞ^^
このレシピの生い立ち
ひじきには鉄分がたくさん含まれているそうで^^
3.
こんにゃくは千切りのように切り、水の入った鍋にいれ、沸騰するまで煮る。
4.
うすあげはこんにゃくより少し幅が広い程度に切る。
3の熱湯をかけ、油を落とす。
5.
深めのフライパンにごま油をいれ、2の人参、1の水気を切ったひじき、3のこんにゃく、4のうすあげを加え、炒める。
6.
5に調味料を加え、よく混ぜ合わせ、弱火で10分ほど煮る。
味見をして好みの味になるよう調味料を足してください。
https://cookpad.com/recipe/680005
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.