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歓迎遠足弁当(2021.4)
by miharun327
小学生となり、歓迎遠足で初めてのお弁当!食べやすく楽しい気分になるお弁当にしました♫
コツ、ポイント
唐揚げやつくね、マリネなど、前夜にある程度仕込んでおくと、楽です。
材料
ごはん
2膳
■
【その他レシピ参照】
このレシピの生い立ち
たくさん歩くので使い捨ての紙ケースを活用。ワックスペーパーを入れてピクニック感を出せる献立にしました。
1.
【おにぎり】 左は混ぜるタイプの振りかけです。帯状にカットした海苔で飾りつけ。 左は塩握りに梅干しの鼻をつけました。↓
2.
目は黒ゴマ、頬はぶぶあられ、髪と口は海苔です。
3.
【チューリップ唐揚げ】 行楽感を出したくてチューリップ唐揚げにしました!
4.
前夜に醤油、みりん、オイスターソース、生姜、ニンニクに漬け込み当日揚げてます。小麦粉をまぶし片栗粉をつけて170℃。
5.
【卵焼き】 カニカマと茹でたカブの葉を巻いただし巻き玉子。茹でる葉は、ほうれん草などお好きな葉でどうぞ。
6.
【味噌風味つくね】 レシピID: 983470 飾り切りした人参の余りも入れました。肉ダネだけ前夜に作っておきます。
7.
【カボチャサラダ】 茹でるかレンチンしたカボチャの水気を切り、マヨネーズ、砂糖少々、塩コショウで調味。↓
8.
上に作ってあったグリーピースのせました。塩茹でするだけでも彩りに良いですね。 レシピID: 2065377
9.
【赤カブのマリネ】 家庭菜園の本紅丸カブを使いましたが、ラディッシュで出来ます。 レシピID: 5646527
10.
【紫キャベツのマリネ】 半量で作ってます。 レシピID: 2262244
11.
【飾り切り】 キュウリと人参で作りました。真ん中にぶぶあられのせてます。 レシピID: 5045692
12.
【フルーツ】 イチゴとキウイ
13.
【その他】 白花豆は既製品です。 炊いても良いですね。
https://cookpad.com/recipe/6800102
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