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バターでコクうま♫ 簡単!キムチ炒飯
by 梅ちゃん~娘たちへ~
バターを使ってキムチ炒飯を作ってみました!肉なしでもコクうまです♫
コツ、ポイント
塩加減はお好みで…塩や醤油で調整してね!
材料
(2人分)
キムチ漬け(本技おいしいキムチ)
70g位
バター
10g
ご飯(炊飯器の残りご飯)
2膳
ニラ
1/4束(3本位)
ごま油(サラダ油やバターでもOK)
少々
たまご
1個
塩
少々
醤油
少々
このレシピの生い立ち
肉がなかったので、コクを出す為にバターを使用してみました
1.
ニラを1〜2cmにカットする
2.
フライパンにバターを熱し、温かいご飯を炒め、キムチ漬けを加えて更に炒める
3.
①のニラを加え更に炒める
4.
炒めたご飯をフライパンの半分に寄せて、空いた部分にごま油をいれて、溶き卵を流し大きくかき回し炒り卵を作る
5.
炒り卵と炒めたキムチご飯を混ぜ合わせ塩少々で味を整え、最後にフライパンの鍋肌から醤油を垂らしひとまわしする
6.
器に出来上がったキムチ炒飯を盛り付け、彩りにキムチ漬けを少々のせて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/6800445
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