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長いも農家のお母さん達は、長いもをとろろだけでなく、煮たり焼いたりいろいろな調理法で調理しています。 そんな農家のお母さん達に教わった長いもの調理法の一つです。シャキシャキした長いもがソースに絡んで絶品です!