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春菊と舞茸のかき揚げ
by エムズキッチン
舞茸やしめじと春菊で香りよく★あっという間にサクサク天ぷらの出来上がり~(^O^)/
コツ、ポイント
特に無いです。いつもの天ぷらです。
材料
(4人分)
舞茸
半分
しめじ
半分
春菊
半束分
●小麦粉
大3
●水
大4
●卵
1個
●氷(あればビールを少し)
1個
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
この時期には必ず作ります
1.
舞茸としめじは汚れを拭いてほぐしておく。春菊は洗って3センチ幅に切っておく。
2.
●を合わせて衣を作る。1の野菜を全部入れてざっくり混ぜ合わせ180度の揚げ油で揚げる。
3.
天つゆや塩をかけて召し上がれ。
https://cookpad.com/recipe/680149
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