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レンジで簡単!キムチ入り茶碗蒸し
by ちいさなしあわせKT
キムチのうまみが感じられるレンジ茶碗蒸し。少ない個数で電子レンジでつくるから簡単です。
材料
(2個分)
鶏胸肉
30g
椎茸
1個
なると
20g
本技おいしいキムチ
20~30g
卵
1個
水
150cc
白だし
大さじ1
みりん
大さじ1
このレシピの生い立ち
本技キムチモニター中。少ない個数でもつくれるレンジ茶碗蒸しにしてみました。
1.
鶏胸肉は一口大薄切りにする。椎茸はいしづきを切り落とし、薄切りにする。なるとは薄切りにする。
2.
ボウルに溶き卵、白だし、みりん、水を入れて混ぜ、茶こしでこす。
3.
茶碗に、キムチ、鶏胸肉、椎茸をいれておき、2を等分に注ぎ、なるとをのせる。
4.
ラップでふたをし、2個とも電子レンジにいれ、電子レンジ500W1分半、200Wにして8分加熱して完成。
5.
ゆすってみて、固まってないようであれば、1分ずつ追加で加熱し様子を見てください。
https://cookpad.com/recipe/6802329
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