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おやつみたいな♪かぼちゃレーズンサラダ
by モーリーママ
かぼちゃサラダにもレーズンを入れたらお菓子みたいで子供達の食いつきが違います^^
コツ、ポイント
シナモンを入れたらちょっと大人向きになります。 お子さんには、入れないほうがいいかも。 かぼちゃをレンチンした後、水分が少なくぱさぱさしてたら、牛乳(分量外)を少し入れて好みの固さにして下さい。水にくぐらせたら大丈夫だと思いますが。
材料
(4人分)
かぼちゃ
1/4個
シナモン(好みで)
少々
レーズン
大2~3
はちみつ
大1/2
ハム
2枚
塩・胡椒
少々
ベビーチーズ
1~2個
このレシピの生い立ち
かぼちゃサラダにレーズンを入れたら子供達がいつもより、もりもり食べてくれました^^ はちみつを入れたら、少し甘くなってお菓子みたいと喜んでました♫
1.
1口大に切ったかぼちゃのわたを取り、皮を剥いて水にさっとくぐらせてビニール袋に入れレンジで柔らかくする。
2.
チーズは小さく切っておく。(1つを12等分ぐらい) ハムは短冊切りにしておく。
3.
レーズンは耐熱容器に入れ、ひたひたの水を入れてレンジで1分加熱、水気をしぼっておく。
4.
ボールに1を入れ、マッシャーなどで潰す。2のチーズ・ハム3のレーズン他全ての材料を入れて混ぜる。
5.
H23.7.4話題入りしました♡みなさんありがとう~!
https://cookpad.com/recipe/680269
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