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計らず失敗なし!超簡単で絶品青椒肉絲
by まつばやしあみ
計るのもめんどくさいし時間ないけど美味しいチンジャオロースが食べたいときにぜひ!丼や弁当にも◯
コツ、ポイント
たけのこを気持ち大きめに切ると食感が楽しめて美味しいです!
材料
(4人分)
ピーマン
1袋
しいたけ
1パック
たけのこの水煮
1個
牛肉のこまぎれ
中1パック(200〜300g程度)
塩胡椒
少々
にんにくチューブ
3cm
鶏がらスープの素
全体にかける
オイスターソース
全体にかける
このレシピの生い立ち
青椒肉絲をいかに簡単に美味しく作れるかを考えました。 材料もシンプルで分かりやすくしました。
1.
ピーマン、しいたけ、たけのこを薄切りにします。 食感を楽しみたいので大きめに切りました。ピーマン苦手な子がいたら薄めに。
2.
フライパンにごま油(分量外)を敷き、牛肉に軽く塩胡椒して炒めます。
3.
お肉の赤い部分がなくなったらピーマン、しいたけ、たけのこを同時に入れます。
4.
全体がしんなりしてきたら真ん中に穴を開けてにんにくチューブを入れ、全体を混ぜます。 鶏がらスープの素を全体にかけます。
5.
鶏がらスープの素を全体に馴染ませたらオイスターソースを全体にかけ、よく混ぜたら完成です!
https://cookpad.com/recipe/6802706
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