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絹揚げと小松菜のあっさり煮♪煮るのは5分
by 京たまご
絹揚げと小松菜をあわせて、あっさりのお出汁で似ました! 煮るのは5分なのですぐ出来ます! 冷やして食べても美味しい
コツ、ポイント
時間がある時は、1度冷まして再度温めるとより味が染み込んでます。 冷たくても美味しい1品です。
材料
(2人分)
小松菜
1/2束(100g)
絹揚げ
1/2枚
●酒
大さじ1/2
●本だし
小さじ1/2
●砂糖
ひとつまみ
●みりん
小さじ1
●醤油
大さじ1/2
●水
150cc
このレシピの生い立ち
煮物といっても煮るのは5分だけ! あっさりとほっこりしたい時に食べたい1品です。 たんぱく質も、ビタミンEや鉄分も手軽にとれます♪
1.
小松菜は5cm幅に切ります。 絹揚げは6等分に切ります。
2.
●印をあわせて煮立てます。 絹揚げを入れます。
3.
小松菜を入れて5分ほど煮ます。 小松菜がしんなりしたら、火をとめます。
4.
完成です! 時間がある時は、一度冷ましてから温めるとより味がなじみます。
https://cookpad.com/recipe/6803355
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