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おなすのお浸し♡
by mimishu
和食の一品にいががでしょうか♪
コツ、ポイント
ナスを半分に切ってから 細かく切り込みを入れて、 そこからまた半分に切ると 切りやすく4等分できます!
材料
ナス
1本
★お水
100cc
★顆粒だし
小さじ1
★醤油
大さじ1
★お酒
大さじ1
★みりん
大さじ1
★すりおろししょうが
小さじ1/2
かつおぶし
好きな量
このレシピの生い立ち
和食を作っていて後一品! という時思いつきました!
1.
ナスを縦に4等分します。 4等分する前に細い切り込みを入れておくと 味が染み込みやすいですが しなくても良いです!
2.
お出汁を作ります。 材料★を混ぜるだけ!
3.
フライパンにお出汁とナスを入れて グツグツするまで煮込めば完成!
4.
お皿に盛り付けて鰹節をかけると さらに和食感アップ!!
https://cookpad.com/recipe/6803454
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