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水っぽくならない!大人のポテトサラダ☆
by N7cooking
セリアで買ったチンで蒸し野菜が作れる物を使用します!茹ですぎ防止&ゴロンとした部分とマッシュ部分がうまくできます♡
コツ、ポイント
チンでジャガイモを蒸すことによって水分が簡単にキッチンペーパーでとれます!ポテトサラダって余って翌日食べるってこと多いですよね?笑 翌日もベチャベチャにならないのでオススメです(*´ω`*)
材料
じゃがいも
1つ
玉ねぎ
少し
キュウリ
半分
ハム
4枚
マヨネーズ
4周ぐらい
胡椒
適量
■
(量は適当です)
■
(からし)
このレシピの生い立ち
茹でると水っぽくなり水分を飛ばす作業がめんどくさくて、蒸してみたらかなり良くできました。
1.
玉ねぎ、きゅうりに塩をかけて放置。 ジャガイモ、ハムも切っておく。
2.
ジャガイモを500wで3分40秒。(適当)
3.
キッチンペーパーで水分をとってボウルに移し、熱いうちにポテトを潰しておく。
4.
玉ねぎ、きゅうりをキッチンペーパーにのせ軽く絞り水をとる。
5.
熱が取れたポテトに具を入れ、お酢&マヨネーズ胡椒、辛子を入れて完成。
6.
※カラシ2〜3センチいれたら大人の味に!美味しいですよ♡
https://cookpad.com/recipe/6803787
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