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★とろけるチキン☆オニオンみかんソース★
by たえかママ
お口の中でとろけちゃうくらい柔らか~いお肉と,フルーティーでさわやかなソースの組み合わせが絶品です*゚。+☆+。゚+*
コツ、ポイント
つけこんで、炒め煮するだけなので、とぉ~っても簡単ヾ(o・∀・o)ノ” それなのに、柔らかくてジューシーでさわやかなメイン料理ができあがっちゃいます(๑→∀←๑)♡♡
材料
(2人分)
鶏もも肉
400g
●みかん
2個
●玉ねぎすりおろし
1/2個
●はちみつ
大2
●醤油
大2
●にんにく(すりおろし)
1片分
片栗粉
適量
サラダ油
大1
このレシピの生い立ち
家にあるものでシンプルに簡単にできる鶏肉料理が食べたくて*゚。+☆+。゚+* さっぱりフルーティーに仕上がりました(๑→∀←๑)
1.
みかんは飾り用を3,4枚薄くスライスし、残りは果汁を絞る。ボウルにみかん果汁と●を合わせておく。
2.
鶏肉は大き目の1口大に切り、1のオニオンみかんソースを揉みこみ、30分以上つけておく。
3.
鶏肉の水気をキッチンペーパーでふき取り、片栗粉を薄くまぶす。
4.
フライパンにサラダ油を熱し、両面に焼き色が付くまで、こんがり炒める。
5.
焼き色が付いたら、オニオンみかんソースと水1/2cup、1でスライスしたみかんを入れ、煮詰める。
6.
器に盛り付けて、お好みでねぎを散らして、できあがり~♬♪♫
https://cookpad.com/recipe/680394
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