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旦那の手料理✿サッポロ一番の旨い食べ方
by ガセリさ
玉子を入れる方、多いと思いますがちょっとしたコツで入れた玉子がとろーり♡麺に絡んで旨いっ!これぞ男の料理か!?(笑
コツ、ポイント
玉子を溶きほぐさない、火を止めない、弱めの中火で!この3つを守らないと玉子とスープが分離してしまいます。あ、お水も少なめにしてくださいね♪ 成功する時と失敗する時があったので、何度も試してこの方法でばっちりでした(`・ω・´)ゞ
材料
(1人分(写真は2人分))
サッポロ一番みそらーめん(袋タイプ)
1袋
玉子
1個
水
450~500cc弱
(お好みで)一味唐辛子
適量
このレシピの生い立ち
旦那が一人で作って食べてたのを一口もらったら旨い!!!それから我が家でのサッポロ一番みそラーメンはこの食べ方(笑) 2009,7,29 話題入りしました♡皆さんありがとうございます^^
1.
ラーメンを準備^^
2.
玉子を準備^^ ときほぐさない。←ポイントです (写真用に割ってますが、そのままでだいじょぶです)
3.
湯を沸かし、麺を茹でる。火力は弱めの中火。時間は気持ち短め。
4.
火を止めずに粉末スープを入れ、溶かしたら続けて玉子を入れ、ぐちゃぐちゃーと混ぜて火を止め完成~♪
5.
分かりづらいですが、スープがとろーりで麺に絡んでます♡
6.
ちなみにこれは失敗バージョン(;´∀`)玉子が分離しちゃってるの…分かるかなぁ~^^;
https://cookpad.com/recipe/680420
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