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豚しゃぶサラダ
by 男だって簡単料理
さっぱり食べられる豚しゃぶ。作るの簡単、彩り映え映え。
コツ、ポイント
玉ねぎは、スーパーのカット野菜コーナーにあるスライス玉ねぎでいいと思います。
材料
(2名分)
豚バラ肉(薄切り)
200g
新玉ねぎ(または市販のスライス)
1/2個分
コーン缶
1/2~1缶
トマト
1個
大葉
3~4枚
玉ねぎドレッシング(市販)
適量
このレシピの生い立ち
よく作る豚しゃぶサラダ。自分で育てている紫蘇(大葉)を入れたら、彩りが良くなったのでレシピとして残すことに。
1.
豚バラをさっとゆでる。日本酒を少々入れると、臭みが取れるっぽい。 茹でたら冷水に通しておく。
2.
トマトは放射状(縦)に切って、さらに横に半分切る。
3.
スライスした玉ねぎとコーン、水切りした豚バラとドレッシングを合わせる。
4.
トマトを入れてざっくり合わせて、器に盛り、大葉を散らす。
https://cookpad.com/recipe/6804293
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