☆かしましめし☆
おつまみにも、ご飯のお供にもなります。
コツ、ポイント
☆調味料の代わりにすき焼きのタレでも作れます。
☆お好みでゆずこしょうを加えても美味しいです。
☆温泉玉子トッピングでまろやかに(*^^*)
☆丼にして温泉玉子やネギをのせてもgood!!
このレシピの生い立ち
友達に好評だったゴーヤレシピです。
1.
ゴーヤのワタを取ってスライスし、塩をふってしばらくおきます。
2.
沸騰した湯でさっと茹で(再沸騰するくらいまで)、ザルにあけて水気を切ります。
4.
鍋に牛肉・砂糖・酒・濃口醤油を入れ、火にかけます。
5.
煮汁を沸騰させ、牛肉に火が通ったら下処理したゴーヤを加えて煮ます。
6.
煮汁がなくなったらいりごまを入れてできあがりです。
https://cookpad.com/recipe/6804741
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.