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焼肉のたれ
by Gamikapo
いつもある材料でササっと作れる焼肉のたれです。
コツ、ポイント
お酒、みりんのアルコール分をとばすために電子レンジでチンします。 コチュジャン、砂糖が溶けにくいので、少し温めてからよくかき混ぜ、再度電子レンジで温めます。
材料
しょうゆ
大さじ3
日本酒
大さじ1
みりん
大さじ1
ごま油
大さじ1
砂糖
大さじ1
すりごま
大さじ1
コチュジャン
小さじ1
こしょう
適宜
にんにく
1片
しょうが
1片
このレシピの生い立ち
焼肉のたれを買い忘れて、あり合わせの材料で作ってみました。
1.
にんにく、しょうがは、すりおろす。(チューブでもOK)
2.
電子レンジにかけられる器に、材料をすべて入れ、ラップをして電子レンジ600Wで30秒。
3.
いったん取り出してよく混ぜ、またラップをかけて1分チンしたら、出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/6805434
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