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◆デリ風♡からしマヨのポテトサラダ◆
by ☆classy☆
ほのかにからし香る、大人好みなデリ風のポテトサラダです(*^O^*) 隠し味の醤油もお味に深みをだすポイントです♡
コツ、ポイント
からしで風味UP、隠し味の醤油で濃くUP じゃがいもの大きさで量が異なるため、マヨネーズは調整して足してください 新たまねぎではなく普通のたまねぎ使用の際はスライス後ザルに入れて小さじ1ほどの塩で揉み、水洗いして絞ってから入れてください
材料
(4人分)
じゃがいも(男爵いも)
5個
卵
3個
ハム
スライス5枚
新たまねぎ
小さめ1個
きゅうりやパセリ
お好みで♪
マヨネーズ
大さじ10
からし(チューブ)
10cm
だし醤油
小さじ1
このレシピの生い立ち
先日レシピを掲載したレタスのデリ風サラダのからしマヨが美味しかったのでポテトサラダもからしマヨにしてみました♡
1.
茹で卵を作る レンジ可能なボールにじゃがいもを入れ、じゃがいもが浸かる迄水を入れラップをして13~15分レンジでチンする
2.
熱いうちにじゃがいもの皮を剥き、ゆで卵と一緒にボールに入れてしゃもじで粗く潰して冷ます
3.
たまねぎをスライス、ハムも切っておく 冷めたレシピ2に切った具材とマヨネーズ、からし、醤油を入れて混ぜる
4.
マヨネーズは調整して足してください(イメージマッシュポテトの柔らかさ) 出来上がり♪ 余ったらポテサラサンドおすすめ♡
https://cookpad.com/recipe/6805750
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