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蕎麦のパリパリおつまみ
by drmchico
お蕎麦の風味が美味しい
コツ、ポイント
油はお蕎麦浸る位だから、少量で良いです。 温度高いとすぐ焦げるので注意です。 (写真の下の方は焦げて失敗した) 粉山椒はなくても良いけどあると美味しいです。
材料
(適量)
お蕎麦(乾麺)
適量
ごま油 ※サラダ油でも
適量
塩
適量
粉山椒 ※あれば
適量
このレシピの生い立ち
パスタで出来るなら蕎麦も出来るでしょ。 てゆー生い立ち。
1.
乾麺の蕎麦を好きな量掴んで2つに折る。蕎麦が浸る位の油で、160-170度でパリっとするまで揚げたら塩ふって出来上がり
https://cookpad.com/recipe/6806188
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