低カロリー高タンパク、食物繊維たっぷりで美容にもバッチリな副菜です!
コツ、ポイント
ブロッコリーはザルとボールがセットになってるものに少し水を入れてラップをし、レンジで3〜4分チンすると簡単にキレイに蒸せます!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていた野菜でパパッと作れるものを!
1.
ブロッコリーとアスパラを洗って食べやすいサイズに切る。にんにくはみじん切りに。
2.
ブロッコリーを蒸すor茹でてザルにあげておく。
3.
フライパンにオリーブオイルを入れ、みじん切りしたにんにく、唐辛子を炒める。
4.
ニンニクの香りがしてきたらアスパラを入れて少し焼き色が付くまで炒める。
6.
塩(お好みでコショウ)を振って混ぜたら完成!!
7.
お好みでベーコンやソーセージを入れても美味しいですね♪
https://cookpad.com/recipe/6806430
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