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ひらたけとパプリカのバター醤油炒め
by うさこのおうち
パプリカの赤みが入ってお弁当や食卓が華やかになる副菜です。簡単でフライパンひとつで作れます。
コツ、ポイント
ひらたけだけを焼く時にあまり動かさずじっくり焼くと香ばしく仕上がります。
材料
ひらたけ
1パック
パプリカ
1個
油
大さじ1/2
醤油
小さじ2〜3
バター
10g
このレシピの生い立ち
ひらたけがあったので華やかになるようパプリカを入れて炒めてみました。
1.
ひらたけは軸を切り落とし小房に分ける。パプリカは種を取り食べやすく切る。
2.
フライパンに油を入れてひらたけを焼く。しんなりしてきたらパプリカを入れて炒める。
3.
醤油を入れたら最後にバターを入れて炒める。お好みで塩胡椒を足す。
https://cookpad.com/recipe/6807100
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