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ミートソースのリメイクパスタ!
by クックJ♡
卵黄がポイントです! ミートソースに飽きたら作ってみて下さい。
コツ、ポイント
生クリームで味がまろやかになるのでミートソースの味は濃いめの方が合います! もし汁気の多いミートソースであれば①で水分を飛ばすといいかも!!
材料
ミートソース
残り物
生クリームor牛乳
100ml
醤油
小さじ2
パスタ
1束
卵黄
1個
チーズ
お好み
パセリ
お好み
このレシピの生い立ち
余ったミートソースをリメイクしたくて作りました!味変できて別物になりますよ^ ^
1.
フライパンにお玉2つ分程のミートソースを入れ火にかける
2.
温まったら生クリーム(牛乳)、醤油を加えて混ぜる
3.
塩胡椒で味を整えて、出来上がり!
4.
ソースの半分を茹でたパスタに絡めてお皿に盛る。残りは上からかける。 卵黄、チーズ、パセリ等盛り付けて♡
https://cookpad.com/recipe/6807223
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