文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ヘルシーさつまいもパウンドケーキ
by あすかヘルシークック
甘さ控えめヘルシーパウンドケーキ
コツ、ポイント
卵をよく混ぜておくと米粉を入れていてもふんわり仕上がりやすいです。卵と液体も分離しないようにしっかり混ぜておくと 仕上がりが良いです。
材料
(21cm型1台分)
小麦粉
80g
米粉
80g
砂糖
30g
米油やオリーブオイル
30g
ベーキングパウダー
5g
さつまいも
50g
卵
1個
牛乳または豆乳
50cc
このレシピの生い立ち
さつまいもが大好きなのでヘルシーに食べたくて考えました。
1.
さつまいもを茹でるか蒸しておく。
2.
卵と砂糖をハンドミキサーでクリーム色ぐらいまでまぜる
3.
2に油と牛乳を入れてハンドミキサーで更にまぜる。
4.
3にさつまいもをが入れて形があるていどなくなるまで混ぜる
5.
4薄力粉 米粉を振るいながら入れてハンドミキサーでまぜる。 ボウルの側面に粉類が付いていたらヘラでキレイにまぜこむ。
6.
オープンを180度に予熱
7.
型にクッキングペーパーを敷き6を流し入れる
8.
170度35分焼く。竹串を刺して何も着いてこなければ完成。
https://cookpad.com/recipe/6807815
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.