寒い日にはいつもとちょこっと変えて”すいとん”などはどうでしょうか?
コツ、ポイント
すきやきの残りがあったらこれを作りましょう!!ただし味付けはあまり甘くしない事。材料は別にこだわらなくても好きなものを入れましょう!義母は煮卵は入れませんが入れてみたら美味しかったですよ!
材料
(2人分)
しょうゆ
しょうゆで味をきめるかんじなのでたっぷりめ
1.
鍋に油を熱し牛肉を炒めます、色が変わったらねぎ、ちくわ、えのきを入れ炒めあわせます。
2.
水をひたひたより少なめに入れみりん、しょうゆを入れすきやきみたいな濃いめの味付けにします。(でもあんまり甘くしないこと)
3.
味が決まったらゆでたまごも加えしばらく煮ます。(ゆで卵に色が付くぐらい。その方が美味しそう!!)
4.
食べる時にあたため直し、温まったらすいとんを加え、再び煮立ったら出来上がりです。七味などをかけて召し上がれ。
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