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【ラカント使用】簡単クレープ生地
by ひとりっ子が2人ママ
クレープ食べたいけど生クリームとかの脂質が気になる?そんな時は我慢しないで簡単に作っちゃいましょう! #バレンタイン
コツ、ポイント
おたま回しながらだと形が歪になる方は、クレープ生地をフライパンに流すときにフライパン中央高さ10cmくらいから流すと綺麗に丸に広がります。
材料
(3〜4枚)
薄力粉
50g
ラカント(生地)
大さじ1
低脂肪乳
90g
卵
1個
ラカント(トッピング)
お好みで
このレシピの生い立ち
クレープ食べたかったけど、脂質とか派手なトッピングは要らなかったので作りました。個人的にはパリパリしたクレープ生地が好きなのでしっかり焼いて食べました。
1.
ボールに薄力粉とラカントを入れてホイッパーで混ぜます。
2.
低脂肪乳と卵を入れて混ぜます。これで生地は完成です。
3.
フライパンに生地を焼きます。菜箸を通してくるっとひっくり返すのがオススメ。
4.
ひっくり返した面にラカントを振りかけます(私は小さじ1振りましたが結構甘かったです。)
5.
その日の脂質にまだ余裕があればバターを塗ってからラカントをまぶすとまた美味しいです!
6.
2021年6月27日に「ラカント」の人気検索でトップ10に入りました!ありがとうございます♪ダイエットや糖質制限なども!
7.
【2022年1月追記】クックルンでいちごチョコクレープが放送されたようで子供のリクエストで一緒に作りました♪
https://cookpad.com/recipe/6807965
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