ドライバジルとオリーブオイルだけで、ちょっと漬かりすぎたぬか漬けや残りがちな具を美味しく救済!
コツ、ポイント
オリーブオイルは、フルーティな味わいのものがいいかと。バジル苦手さんは、ブラックペッパーでも!
このレシピの生い立ち
せっかく漬けても食材によって残されてしまうので。
1.
年寄りが避けるので、なぜか残る。ぬか漬けの大根と人参。ですが具材は何でも。うっかりぬかどこに忘れてたものでいいと思います
2.
ドライバジルを好きなだけ振り、その後オリーブオイルを回しかけます。オイルはフルーティで食べやすいものを選ぶといいかと!
3.
軽く和えたら出来上がりです!つかりすぎでしょっぱくなってるので、老い調味料とかいりません!バジルとオリーブオイルだけ。
4.
ぬか漬け特有の酸味も相まって、バジルとオリーブオイルだけで、ピクルスっぽさがでます!
5.
こちら家族に不人気のアボカドのぬか漬けですがオリーブオイルとブラックペッパーで仕上げました。
https://cookpad.com/recipe/6808563
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