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絶品美味!山椒香るヴィーガンつくね
by LOVEG(ラベジ)
お家呑みのおつまみにぴったりな、薬味と好相性のヴィーガンつくねです❤︎焼き上がったつくねを照り焼きにしても美味しいです!
コツ、ポイント
照り焼きソースにLOVEGの無添加シーズニングソースを使うのがポイント♡これだけで簡単に美味しく仕上がります! ここでは照り焼きにしましたが、塩胡椒のみでもお美味しく食べられます。大葉やみょうがなどの薬味を付け合わせるとさらに美味しさup!
材料
(2人前)
お湯で戻したソイミートミンチタイプ
150g (乾燥時 約50g)
ひよこ豆水煮
230g
オートミール
大さじ3
LOVEGのシーズニングソース
大さじ1
醤油
大さじ1
ごま
大さじ1と1/2
ごま油
大さじ1と1/2
おろししょうが
大さじ1弱
長ネギ(みじん切り)
15センチ分
山椒粉
お好みで少々
塩胡椒
少々
大葉
適量
このレシピの生い立ち
お家呑みのおつまみや、お弁当のおかずの一品に!和定食のメインにもなります♡ 食欲そそる山椒や生姜の香り。 お箸進止まらない〜おすすめつくねレシピです!
1.
ひよこ豆をマッシャーなどで潰す。
2.
山椒粉、塩胡椒、大葉以外の材料をボウルに加えよく混ぜ、塩胡椒で味を整え、小判型に成形する。
3.
200度のオーブンで13分焼く。
4.
ここではLOVEGシーズニングソース大さじ1+水大さじ2を混ぜたものを使います。
5.
4を使用して照り焼きに!
6.
お皿に盛って、完成です!
7.
おつまみにもう一品「たたききゅうりと食べるラー油のサラダ」 レシピID : 6884521
8.
今回つくねに使用したLOVEGのソイミート、ミンチタイプhttps://shop.loveg.jp/
https://cookpad.com/recipe/6808883
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