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ほうれん草のキッシュ〜幼児も食べれる〜
by Happy_Meal
2歳、4歳の子供が喜んで食べてくれます!(薄味です。) ほうれん草たっぷりキッシュ。
コツ、ポイント
子供用に薄めの味付けなので、大人用にはベーコンを足して味の調整をするといいと思います!
材料
(4人分)
■
生地
★薄力粉
110g
★オリーブオイル
大さじ2
★牛乳
大さじ3
★塩
小さじ1/4
■
具
ほうれん草
1袋
玉ねぎ
1個
ベーコン
1枚
◯卵
2個
◯牛乳
100ml
◯マヨネーズ
大さじ1
◯ピザチーズ
70g
このレシピの生い立ち
子供が野菜を食べてくれるレシピを日々模索中です。 いろいろなレシピを参考にさせてもらってます。備忘録。
1.
生地の材料★を全部混ぜて、よくこねる。 麺棒で伸ばしてタルト型に敷く。 冷蔵庫で30分くらい休ませる。
2.
冷蔵庫で休ませておいた生地を空焼きする。 190度に予熱したオーブンでうっすら茶色くなるまで10〜15分ほど焼く。
3.
ほうれん草は食べやすい大きさに切ってホットクックで無水茹で、もしくはレンジでチン(600w 3分)。
4.
水気を絞ったほうれん草とベーコンとスライス玉ねぎを炒めて、粗熱が取れるまで冷ます。
5.
◯の材料をよく混ぜる。冷ました4を合わせて、生地の中に入れる。
6.
190度に予熱したオーブンで20〜30分焼く。
https://cookpad.com/recipe/6808926
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