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カリ×2鶏もも肉唐揚♡ & 初鶏皮唐揚♡
by xyzクッキング
鶏もも肉&初、鶏皮の唐揚げ♡ 初、鶏皮唐揚げも美味しくでーきた♡
コツ、ポイント
きつね色かりかりに焼く 鶏皮は、広げて油inして、揚げる♡ 鶏皮臭みあるかもだから、唐揚げあげ終わってから、 唐揚げのつけ垂れにin♡
材料
(1~2人分)
■
鶏もも唐揚げ
昨日のストック鶏もも肉(別掲載ID6808295 )
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片栗粉&小麦粉
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こしたストック揚げ油
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■
鶏皮唐揚げ
昨日の塩コショウしたストック
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鶏とりもも肉唐揚げの浸け垂れ
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片栗粉&小麦粉
鶏皮の全体にかかるくらい
揚げ油
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このレシピの生い立ち
鶏とりもも肉お買い得だったので、 鶏とりもも肉&初、鶏皮の唐揚げを♡
1.
鶏もも唐揚
2.
昨日の鶏もも唐揚のビニールで1日つけ垂れ浸けたストックを、朝、片栗粉&小麦粉回り全体にまぶしざるで余分な粉落 揚げるだけ
3.
鳥の皮は、よく洗い、塩コショウして、昨日ビニルへ入れたものを、鶏もも肉のつけだれ、につけてもむ
4.
片栗粉&小麦粉つけて、 揚げるときに縮まるので なるべく油に広げてin
5.
きつね色なったら取り出す♡
6.
細切にして、ポン酢で食べてもok. 少し小さめcut して、そのまま食べてもok
7.
朝ごはん、夜ごはんなどお好みで添える♡
https://cookpad.com/recipe/6809028
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