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腹ペコ男子パクパク!ガパオライス
by じんじん♡☆♡
大好きなガパオライス!意外と簡単ですよ〜!
コツ、ポイント
我が家は、タイの粗挽き唐辛子を使用しています。なければ、普通の唐辛子でもOK。お好みで辛さ調節してください!
材料
(4人分)
豚挽肉
350g
ニンニク
1片
玉ねぎ
1/2個
ピーマン
2個
豆板醤
小さじ1
ごま油
大さじ1
ナンプラー
大さじ1
しょうゆ
小さじ1
オイスターソース
大さじ1
砂糖
小さじ1/2
粗挽き唐辛子
少々
こしょう
少々
バジル
少々
卵
4個
このレシピの生い立ち
タイの粗挽き唐辛子があり、ガパオライスに使いたくて♪
1.
ニンニク玉ねぎは、みじん切り。ピーマンも3ミリ程度のあらみじん切りにしておく。
2.
フライパンにごま油、ニンニク、豆板醤を入れ、香りがたつまで炒める。
3.
そこに、玉ねぎ、豚挽肉、ピーマンを加えさらに炒める。
4.
豚肉の色が変わったら、ナンプラー、しょうゆ、オイスターソース、砂糖を入れてまぜる。
5.
仕上げに粗挽き唐辛子少々とバジル、こしょうを加えて混ぜる。小さいフライパンに目玉焼きを焼く。
6.
お皿に、ご飯、お肉、目玉焼きを乗せたら出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/6809055
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