コツ、ポイント
お好みでパルメザンチーズを振りかけて食べると美味しいです。
トマト缶でも作れますが、生のトマトの方が美味しくできます。
このレシピの生い立ち
新玉ねぎをたくさん買ったので
1.
鍋にお湯を沸かし、1%程度の塩(分量外)を入れ、お好きなパスタを表示時間の1分前で茹でる
2.
フライパンに薄切りにしたニンニク、アンチョビペースト、赤唐辛子、オリーブオイルを入れて弱火にかける
3.
ニンニクの香りがしてきたら、薄切りにした玉ねぎを加え中火にし、塩、ブラックペッパーをして炒める
4.
玉ねぎがしんなりしたら、トマト、コンソメを加えて炒め、トマトに火が通ったらツナを加えて和える
5.
茹で上がったパスタをフライパンに入れて和え、お皿に盛ってイタリアンパセリを振りかけたらできあがり
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