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簡単レシピ☆鮭のちゃんちゃん焼き
by サプリ☆
カット野菜を使用するため、時短レシピを探している方やズボラさんにもオススメです。
コツ、ポイント
味噌も醤油も甘めのものを使用しているため、砂糖は少なめになっています。 幼児も食べるためやや薄めの味付けです。
材料
生鮭
4切れ
カット野菜
1袋
カットしめじ
1袋
もやし
1袋
バター
15g
●味噌
大2
●みりん
大2
●酒
大2
●砂糖
小1
このレシピの生い立ち
簡易キッチンで料理していた頃のレシピです。なるべくラクに簡単に作れるようにカット野菜を使用しています。
1.
鮭に塩をふり、その後キッチンペーパーで水気をふく。
2.
フライパンにバターを溶かし、鮭を皮面から炒める。その間に●を合わせておく。
3.
鮭をひっくり返し、野菜等をすべて入れ、上から●をまわしかける。
4.
フライパンに蓋をして野菜に火がとおるまで蒸し焼きにする。
https://cookpad.com/recipe/6809713
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