文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ヒレと新たまねぎの串かつ
by JOY☆ママ
柔らかいヒレ肉と新たまねぎの甘みが、とても美味しいです!
コツ、ポイント
新たまねぎが甘くて美味しいです。 バッター液は、卵:小麦粉:水=2:2:1です。具材の量によって調整してください。
材料
豚ヒレ肉
250g
新たまねぎ
2個
塩胡椒
適宜
■
バッター液
卵
1個
小麦粉
大さじ4
水
大さじ2
パン粉
適量
油
適量
このレシピの生い立ち
母親の友人が、作ってくれていました。とてもおいしかさので、私なりに再現してみました。
1.
豚ヒレ肉を一口大に切って塩胡椒する
2.
新たまねぎは、ヒレ肉の大きさに合わせて切る。バラバラならないように気をつけながら。
3.
竹串に新たまねぎ→ヒレ肉→新たまねぎ→ヒレ肉の順に刺していく
4.
バッター液を作り、串カツにつけパン粉をつける。
5.
油で揚げる
6.
お好みのお野菜を添えてお皿に盛り付け出来上がり
https://cookpad.com/recipe/6810063
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.