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かんたん♪高菜とお野菜の冷やしそうめん
by オギハラ食品
高菜とお好きなお野菜を添えて、栄養バランスをアップ♪ ピリ辛の高菜が食欲をそそります!
コツ、ポイント
おそうめんは流水でしっかり洗います。 このレシピでは焼きナスを乗せましたが、 トマトやオクラ、みょうが、きゅうりなど、お好きなお野菜を添えてお楽しみください♪ カラフルなものを選べば、見た目も楽しくなりますよ!^^*
材料
(1人分)
オギハラ食品「からし高菜」
大さじ1
そうめん
1束
焼きなす
2つ
小ねぎ
大さじ1
めんのかけつゆ
100cc
このレシピの生い立ち
夏の定番おそうめんにも高菜が合うことを知って、お野菜をあわせてぶっかけで手軽に仕上げました。
1.
めんのかけつゆを作ります。 濃縮タイプの場合は既定の分量で水で薄めます。 お好みで冷蔵庫で冷やしておいても◎!
2.
そうめんを茹で、 水でしっかりと洗います。
3.
「からし高菜」と小ねぎを乗せます。
4.
つゆをかけてできあがり!
https://cookpad.com/recipe/6810648
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