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大根のそぼろ餡かけ
by ダルゴナコーヒー
晩ご飯に如何でしょうか?
コツ、ポイント
水は加減して下さい。
材料
大根
15cmくらい
豚ひき肉
203g
生姜(みじん切り)
適量
⭐醤油
大さじ3
⭐酒
大さじ2
⭐砂糖
大さじ2
⭐みりん
大さじ1
ほんだし
小さじ1
水
400ccくらい
水+片栗粉
小さじ2+小さじ2
油
適量
このレシピの生い立ち
大根消費に。
1.
大根を1cmくらいのイチョウ切りにして、下茹でして下さい。
2.
フライパンに、生姜と油を入れ軽く炒めて、ひき肉と⭐を入れ、肉に味がつくまで炒めます。
3.
肉に味がついたら、大根と水、ほんだしを入れて煮ます。アルミで、押し蓋をして下さい。
4.
大根に味がしみたら、水溶き片栗粉を入れて、火が通ったら完成です。
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