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米ナスのツナ味噌ソース
by のびのすけ
ご飯がすすんじゃいます。なすとツナと味噌のコラボレーション♪
コツ、ポイント
(A)はお好みで加減していただくとよろしいかと。 多分これくらいの量かな、で、書いてます。
材料
(2人分)
米なす
1本
ツナ缶
1缶
サラダ油
適量
■
(A)
味噌
大さじ2~3
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
砂糖
大さじ1~2
水
大さじ2~3
このレシピの生い立ち
何処かで食べたツナ味噌を、茹でキャベツを大量摂取する為に作った。 米ナスを貰った日、どう食べようか考えてこれを思い出した。かけてみた。 おいしーじゃん。以来やみつき。
1.
米ナス2㎝くらいの輪切りにして水にさらす。
2.
水気を拭いて両面を焼く。
3.
小鍋に(A)とツナ缶を入れ、軽く煮立たせる。
4.
お皿にナスを盛りつけ、③をかける。
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