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簡単!サラダチキン☆バルサミコソース
by だんどり亭
鶏ハム風
コツ、ポイント
水は給湯のお湯60度を使うと温度管理が楽です。
材料
むね肉
1枚
鶏がらスープの素
小さじ1
■
ソース
バルサミコ酢
大さじ1
醤油
大さじ1
砂糖
小さじ1
このレシピの生い立ち
サラダチキンにバルサミコソースを合わせえ見ました。
1.
鶏むね肉の皮を取って脂身、ぬめりを洗い流す。 裏側に切れ目を入れて火を通りやすくする。
2.
鍋に肉を入れて水をかぶる程度入れる。 鶏がらスープの素を入れて火にかける。 60度程度になったら弱火にして30分煮る。
3.
裏を見て火が通っていればOK
4.
薄くそぎ切り。 ソースを混ぜて掛ける。
https://cookpad.com/recipe/6811531
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