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スシロー風ウニ混ぜそば
by ヨッシーよし丸
スシローのウニ混ぜそばを、再現しました
コツ、ポイント
ソースのウニ粒は形が無くなる用に混ぜて下さい
材料
(1人前)
生麺
1袋
刻み海苔
適量
大葉スライス
1枚
ウニ
4粒
万能ウニソース
大さじ3
生クリーム
大さじ2
レモン皮みじん切り
適量
このレシピの生い立ち
カルディで万能ウニソースを見つけて、生クリーム混ぜたら出来るのでは?と思いました。近くのスーパーでウニが一舟半額の500円だったから、写真は沢山ウニを入れてます
1.
カルディの万能ウニソースと生クリーム、ウニ2粒、洗ったレモン皮みじん切りをボウルに入れ混ぜておきます
2.
生麺は表示通りに茹で、冷水で締めておきます
3.
器に麺を盛りソースをかけて、刻み海苔と大葉スライス、ウニ2粒をトッピングします
4.
良く混ぜて食べて下さい。
5.
ソースが余ったら追い飯しましょう
https://cookpad.com/recipe/6811768
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