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ラカントで電子レンジで低糖質わらび餅
by kiepon
低糖質のわらび餅で血糖値急上昇が避けられます
コツ、ポイント
カロリーゼロの甘味料ラカンカと糖質ゼロのこし餡を利用して、低糖質のわらび餅にしました
材料
(10個分)
わらび餅粉
25g
きな粉
200g
ラカンカ甘味料
60(g)
糖質オフこし餡
1509
このレシピの生い立ち
糖質制限してるけど、甘いもの食べたくて工夫しました
1.
わらび餅粉25gはラカント60gと混ぜ水125ccを入れて混ぜて濾す
2.
耐熱ガラス容器に入れて600Wのレンジで1分かけては、ゴムヘラで混ぜるを繰り返し4〜5分で透明になったら、きな粉の上へ
3.
きな粉ごと、スケッパーで切り分ける
4.
一つずつにあんだま、を乗せていき包む
5.
上からもきな粉をふる。なお、余ったきな粉は、蒸しパン、などにお使いください
https://cookpad.com/recipe/6811967
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