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シンプルで美味*ズッキーニのオイルソテー
by ごまたま日和
付け合わせに♫甘くて美味しいズッキーニのソテー
コツ、ポイント
焼く前に全体に塩をまぶしておくこと、弱めの中火でじっくり焼くのがポイントです!
材料
(2人分)
ズッキーニ
1本
塩
小さじ1/4
オリーブオイル
大さじ1〜2
このレシピの生い立ち
ズッキーニは焼く前に塩をまぶすと甘みが引き立つと以前教えていただき、やってみたら本当にその通りだったので。 よかったら一度試してみてください♫
1.
ズッキーニは1cm厚さの輪切りする
2.
塩小さじ1/4をまぶす *全体にまぶして甘みを引き出します
3.
オリーブオイルで弱めの中火で両面に焼き色がつくまで焼いたら完成です *じっくり焼きます
4.
ハンバーグなどメインの付け合わせに♫
https://cookpad.com/recipe/6812289
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